Idag har vi trotsat regnet och varit på en sjukt trevlig aktivitet med jobbet. Det finns ett ställe i gästrikeskogarna, som heter "Taste of Africa". Där fick vi laga mat i järngrytor, över öppen eld. Maten var inspirerad av Cape Malay-köket. Lite kryddstarkt, men otroligt gott.
Vi fick en bakgrundshistoria, till begreppet Cape Malay som var väldigt intressant. Det var nämligen så att när européerna skulle kolonisera södra Afrika så räknade de så klart med att afrikanerna skulle vara lätta att kuva, så att de kunde bli snälla slavar åt den vita mannen. Men si, det gick inte så bra. Istället fick holländare och annat löst folk importera slavar från andra platser. Ett av de ställena var Malaysia. Cape Malay är alltså sprunget ur Cape Town och Malaysia. Och när de två olika matkulturerna blandades fick man Cape Malay-köket.
På Taste of Africa finns även en gårdsbutik. Där kan man köpa kryddor, porslin, grytor, kaffe, kuddar och en hel massa annat fint afrikanskt hantverk.
Jag slänger upp lite bilder. Och om ni har vägarna förbi så är det helt klart värt ett besök!
ojoj ser ju såå härligt å gött ut!!
SvaraRaderaDet där låter rätt kul :) Mat ska smaka något annat än Knorr ibland :)
SvaraRaderaVart ligger detta ställe? Hade faktiskt ingen aning om att det ens existerade. Å andra sidan lever ju jag på McD också ;)
SvaraRaderaIda: Det ligger efter vägen till Hedesunda, om man åker från Gävle. Det finns en bra vägbeskrivning på hemsidan. :)
SvaraRadera